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瘦身好品 山藥減肥全體驗
作者: 時間: 2009-03-08 16:16 來源: 點擊:
對于身材第一的 mm 們而言,聽到食補便立刻大皺眉頭,就怕冬天沒過,腰身已悄悄加大了兩個尺碼!干嗎非得大魚大肉才叫補,放心吧,有些食補原料可絕對屬于零脂肪。從本期開始,醫學美容版將會陸續推出一些美味、養顏、不增肥的食補方案。 作為食物,山藥也是一
 對于“身材第一”的 mm 們而言,聽到“食補”便立刻大皺眉頭,就怕冬天沒過,腰身已悄悄加大了兩個尺碼!干嗎非得大魚大肉才叫“補”,放心吧,有些食補原料可絕對屬于“零脂肪”。從本期開始,“醫學美容”版將會陸續推出一些美味、養顏、不增肥的食補方案。

 

  作為食物,山藥也是一種不錯的食材,烹飪方法很多,而不同的做法有不同的滋補療效,看你怎么選擇啦。

  1 、山藥酒

  配方:鮮山藥 350 克、黃酒 2000 毫升、蜂蜜適量。

  制法:先將山藥洗凈、去皮,切片,備用;再將黃酒 600 毫升倒人砂鍋中煮沸,放入山藥,煮沸后將余酒慢慢地添入;山藥熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。特點:健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽、脾虛咳嗽或泄瀉、小便頻數等癥。須注意:外感咳嗽忌服。

  2 、冰糖山藥

  配方:山藥 0.75 公斤、冰糖 3/4 碗、清水 5-6 碗制法:將皮削去并切成方塊,加進冰糖、清水先用大火煮滾,再改小火煮爛 ( 約 40 分鐘 ) 即可供食。

  特點:山藥軟嫩香甜,并有健脾、除濕、益肺固腎,益精補氣之功效。

  3 、山藥藥膳湯

  配方:山藥 5 克、玉竹 10 克、麥冬 10 克、枸杞 5 克、鴿子 1 只。

  制法:先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒,然后加入高湯或開水;水煮沸后將肉撈至湯罐中,再把洗凈的藥料放入鍋中,煮熟后將湯倒進罐中,文火煮 9 分鐘;出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料,這道湯就大功告成。

  特點:中醫認為天為陽、地為陰,而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣,故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱;而山藥、玉竹和麥冬的合用,又能起到滋養肺陰的作用,這道湯特別適合大病之后的病人。

我要說兩句 ]  





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